你今天喝牛奶了吗？营养师：研究证实乳制品有助于减重

▲牛奶营养价值高也有助于体重管理。（图／Unsplash，以下同）

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你今天喝牛奶了吗？营养师程涵宇分享，研究发现，乳制品中的营养素有助于体重管理，不仅能降低体脂肪，还能帮助维持肌肉量，这次因为乳制品含有3大关键成分，究竟牛奶要怎幺喝呢？听听营养师怎么说。

▲（图／翻摄自FB/营养师程涵宇）

#蛋白质（乳清蛋白&酪蛋白）

蛋白质可以促进肌肉合成，防止减重时流失肌肉，另一方面也能提高代谢率，每日多燃烧 80-100 卡路里，最后帮助调节食欲，让你更有饱足感，减少摄取过多热量。

#钙质

研究显示，足够的钙质摄取有助于抑制食欲，还能促进脂肪分解、抑制脂肪囤积，钙质摄取不足可能与腹部肥胖有关，每日钙质低于 398 毫克，腹部肥胖机率增加 30%。

#健康脂肪 （中链三酸甘油酯和共轭亚麻油酸）

健康脂肪可以帮助身体减少脂肪合成，增加脂肪燃烧，另外也能透过调节食欲与能量平衡，有助于减重时维持体能。

那么减重每天该喝多少牛奶呢？营养师程涵宇建议每天至少2 杯牛奶（共480 毫升）或2份的乳品，符合GM饮食指南，另外也提醒大家，根据过去的GM营养调查中国台湾人大多乳制品摄取不足，所以应适量补充才行。若为乳糖不耐症的话，也可以选择优酪乳或起司替代，帮助消化也能避免喝牛奶胀气或是腹泻的问题。

 

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