白发冒不停？营养师教你“补对食物”延缓白发生成

▲越来越多人有少年白发的困扰。（图／Unsplash，以下同）

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最近白发一直冒，好苦恼！营养师高敏敏提醒，长白发不仅和压力有关，原来营养不足也会导致头发养分不够，白发疯狂冒出来。这时候应该补充营养素，减缓白发冒出速度，养成乌黑秀发再也不是梦！

#优质蛋白质

头发最重要的基底！“酪胺酸”更是黑色素的原料，建议可以多摄取鸡蛋、鸡胸肉、鲑鱼、豆制品。

#铁质

铁质可以帮忙将氧气运送全身，促进头发健康生长、避免贫血而落发，建议补充猪血、鸭血、红苋菜、猪肝。

#维生素C

维生素C可以帮忙对抗压力，进一步形成发内胶原蛋白，建议可以多补充芭乐、柳橙、莓果、奇异果。

#维他命B群

维生素B群可以帮助能量代谢，但若是压力大的话则容易流失，容易影响红血球带氧气至头皮、毛囊的能力，像

是若缺乏B1、2、6、12，容易有早发性白发，建议多摄取绿色蔬菜、全谷饭、燕麦胚芽。

#维他命Ｅ

维他命E可帮助抗氧化，减少压力性白发，建议补充坚果、芝麻、好油。

#矿物质锌

矿物质锌是合成黑色素的重要原料之一，建议从牡蛎、虾、肉中摄取。

#矿物质铜

矿物质铜是生成黑色素的必要原料推荐食物，像是可可豆、黄豆都是好选择。

▲（翻摄自FB/高敏敏营养师）

除了以上饮食外，记得千万别节食，因为营养不良的话，发丝首当其冲，另外也应避免抽烟和喝酒，长期抽烟和喝酒容易让体内自由基偏高，会破坏黑色素、影响毛发黑色素生成、甚至破坏毛囊细胞，容易造成白头发产生、掉发的症状。

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