难怪越减越肥！营养师曝看似健康的“4种地雷食物” 超多人都中
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▼正文： 图／达志示意图
应该不少人都有类似经验，减肥时觉得自己很认真控制饮食，吃得很健康，体重却卡住下不来，甚至越减越肥？小心，可能是你不知不觉中吃错食物了！知名营养师张家榕就表示，谘询时常常遇到有些食物其实是地雷，大家却以为很健康，就放心大吃，无形中就吃下过多热量、糖分或油脂。像是以下4种食物就是许多人以为很健康、但其实暗藏陷阱的代表，快来看看你中了几个？
＃无麸质的点心
张家榕提醒，不要被无麸质这三个字给迷惑了，因为无麸质的点心可能是用米粉或者是杏仁粉去做的，也就是淀粉或是油脂坚果类，所以不一定等于低油或低热量喔！
＃“非油炸”饼干
现在市面上越来越多主打“非油炸”的饼干，像是非油炸的洋芋片、非油炸的蔬果片等这种，但其实非油炸不等于无油，只是加工方式不同而已，和油量完全没有关系。
＃消化饼干
消化饼干其实就只是一种饼干，不能帮助消化，就跟老婆饼里面没有老婆、就是一块饼一样。
＃果汁
张家榕表示，她在谘询时发现很多人都会把水果打成果汁，但她提醒不要把水果打成果汁！尤其是想减肥、在体重控制的人更不建议喝，有以下3大原因：虽然不至于会变成垃圾食物，但把水果榨成汁，会使水果中的维生素C加速氧化、较快流失；而且会变成高GI高升糖指数，使血糖容易飙升，即使是新鲜现榨没有过滤的果汁也一样；而喝果汁很容易失控，容易喝过量，导致不小心摄取过多的热量和糖分。
最后营养师也提醒，还有像是谷物棒、面轮、黑糖等也都是容易踩雷的食物，吃的时候要多注意。
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