夏季必吃清爽系减脂蔬果！超狂「负热量食物」超市就买得到

▼正文：　图／AI

炎炎夏日来临，不少人担心天气闷热加上食慾下降，反而影响健康饮食与体重控制，其实，只要选对食材，不仅可以清爽消暑，还能有效促进脂肪代谢、达到减脂效果，以下5种低热量又营养丰富的蔬果，就是今夏减脂清单中的首选。

首先登场的是小黄瓜，每100公克仅含约12大卡，含水量高达95%，不仅能快速补水、促进新陈代谢，还具有天然利尿效果，有助于消除水肿，爽脆口感更能提供饱足感，是解馋又不发胖的理想零食。

而番茄则以丰富的番茄红素与维生素C着称，每100公克约18大卡，不仅抗氧化能力强，也有助于调节血糖，防止脂肪囤积，其酸甜滋味可做为酱料或冷盘使用，大大降低对高热量调味品的依赖。

此外，夏天必备的水果西瓜，也是不容错过的好选择，虽然味道甜美，但热量仅约30大卡，且水分高达92%，其中含有的瓜胺酸有助于血液循环与运动表现，适合运动后补水补能，达到事半功倍的减脂效果。

最后苦瓜与西洋芹也很值得推荐，两者皆以超低热量与特殊营养成分见长，苦瓜富含苦瓜皂苷，能稳定血糖并抑制食慾；西洋芹则因富含纤维与天然香气，被誉为「负热量食物」，不仅增加咀嚼时间，也有助于肠胃蠕动。

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