落发、断发好困扰！营养师教你“吃对食物”改善最有感
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▲现代人头皮状况多。（图／Unsplash）
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现代人生活忙碌，压力大且又睡眠不足，大多数的人都有一些头皮状况，像是压力型落发又或是头发易断，有这些烦恼先别慌张，听听营养师教你对症下药，吃对食物让发丝健康起来！
▲（图／翻摄自FB/高敏敏营养师）
#压力型稀疏
压力会造成水溶性的维他命流失，尤其是维他命Ｃ跟Ｂ群流失加速，建议每天都要摄取新鲜蔬果至少2个拳头大的水果分量加上两碗蔬菜才足够。
#易断发质
可能是平时吃的蛋白质品质不佳，应避免吃加工食品，像是香肠、培根、腊肉、火腿、丸类、火锅料制品等，建议补充原型食物像是豆腐、豆制品、肉类、蛋类、鱼类等，以上皆有丰富且优质蛋白质，是维持头发健康重要的基底。
#干枯发质
如果时常乱节食、偏食，容易让好油跟水分摄取不足，易导致头发干枯无光泽，这时候建议多喝水，每天至少2000cc以上，另外别害怕吃油，多补充好油食物，像是酪梨、苦茶油、坚果或坚果饮等来吃到好的油脂来源，让发丝光亮有光泽感。
#落发
通常落发严重，可能是矿物质铁跟锌摄取不足，导致头皮供养不够，不健康的头皮就像土壤贫瘠的地方长不出茂盛的树木，建议多补充铁、补锌再搭配维生素C食物帮助营养吸收。像是可以吃猪肝、鸭血、苋菜、牡蛎等，再搭配新鲜水果来帮助铁质吸收更好。
#头皮问题
头皮干痒、出油代表处发炎状态，建议多吃抗发炎食物，建议一周2-3次鱼油或藻油，像是新鲜鱼类、海藻、亚麻仁籽油，其实头发是很直接反应身体健康状态的部位之一从吃做改善是很好的方式，平时也应适度放松压力也不要乱节食，毕竟营养不良，发丝首当其冲。
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