减肥也能吃咸酥鸡？营养师教6招不胖吃法：点蔬菜反而NG

▲营养师教6招咸酥鸡“聪明吃法”，减少发胖危机。

▼正文：　图／翻摄unsplash、pexels

香酥美味的咸酥鸡平时吃就觉得好罪恶了，尤其减肥时更是不敢碰，但有时就是好想吃上一口，只能忍吗？知名营养师张家榕就表示，其实减肥也可以吃咸酥鸡，只是要掌握好秘诀，像是很多人以为点蔬菜会比较健康，反而大NG！她就分享吃咸酥鸡不怕胖的6招吃法，让你无法抵抗炸鸡香味时也能降低伤害。

＃选鸡肉和海鲜类

海鲜、鸡肉属于较低脂蛋白质，如鸡排、盐酥鸡、炸花枝鱿鱼、柳叶鱼等，而且鸡排的热量比盐酥鸡低一点，相同重量之下，盐酥鸡表面积较大、较吸油，但依旧不建议多吃。

＃点带骨肉，除了鸡翅

如三角骨、鸡软骨等，软骨热量较低，需要花比较多的时间啃，放慢时间吃比较能带来饱足感和满足感，而整只鸡里最肥的部位是鸡翅，所以要少选鸡翅。

＃不加九层塔

九层塔虽然很香，但是很吸油，加了增添香气的同时，也更容易长脂肪。

＃少点淀粉类和蔬菜类

蔬菜很会吸油，一经油炸热量立马翻倍，比较没那么吸油的大概是玉米笋和青椒。而淀粉类像是炸猪血糕、炸芋粿巧、地瓜薯条、炸萝卜糕、炸糯米肠、炸银丝卷…等都要少点。

＃不另外加酱、不加梅粉

减少糖和热量的来源。

＃最重要的是份量

频率和份量永远是最高指导原则，别太常吃的同时，重点还是份量不失控，别找借口大吃。

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