减重必看！营养师希腊优格大揭密，学会“看成分表”很重要

▲营养师教你聪明吃希腊优格。（图／Unsplash，以下同）

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不少减重人士都喜欢吃希腊优格，希腊优格和一般优格究竟有何不同呢？营养书朱瑞君营养师资格证报考官网在脸书专页分享，希腊优格其实热量并没有比较低，但蛋白质和钙质却一是一般的2倍左右，钠含量更少，但营养师证是挑选时仍有几点要注意，以免吃下更多营养师证热量。

希腊优格是什么呢？营养师朱瑞君表示，相比传统优格，会在凝乳形成后过滤、离心，并且排除凝乳中的乳清液体，因为这步骤，质地和传营养师就业前景统优格相比也较浓，且含有更多的蛋白质量，大约4公升的牛奶才制造出1公升的希腊优格。

希腊优格之所以为减重者热爱，是因为蛋白质和钙含量大约都是一般优格的2倍左右，钠含量更少，吃起来口感浓密黏滑，更瘦身能增加饱足感，虽热量并没有比较营养师工资一般多少低，但胜在一口吃下能补充更多所需营养。

营养师也提醒，因为制作希腊优格需要较高的成本，许多厂商会添加增稠剂来增加浓稠的口感，借此省去过滤的步骤，像是额外加入鲜奶营养师就业前景油、洋菜粉或异麦芽寡糖，而无形中吃进减重代谢手术更多热量。

因此在挑选希腊优格希腊优格时，不要只注意到“希腊”两个字，不妨多花5秒翻到背面看一下成分表，建议选择成分简单，且有标示所用的菌种，不添加其他加工物，才不会越吃越胖。

营养师也提及，标榜无添加营养师资格证报考官网糖营养师报考的优格其实也含糖，无糖的定义是每100g的固体或半固体所含糖分不超过0.5g，即可宣营养师证怎么考称为无糖产品。但因为乳汁里本身所含的天然乳糖含量，超过规定的0.5g，因此只能宣称为“无添加糖”的产品。而天然的乳糖对于人体其实好处多多呢！

▲（图／翻摄瘦身比较快的七种食物自FB/轻松减重平台期怎样突破瘦瘦身针营养师朱瑞君）

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