5种养发食物超市就有！摄取鲑鱼、鸡蛋轻松变成“发量富翁”
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▼正文： 图／达志示意图
现代人因为压力大、作息不正常甚至是贺尔蒙影响，很多人都会有落发的困扰，除了养成良好生活习惯，也可以透过饮食来辅助养发，以下就推荐5种有益食材，可以适当摄取帮助维持发丝健康。
1. 鲑鱼
富含Omega-3脂肪酸、优质蛋白质、维生素D与B群，尤其Omega-3脂肪酸能促进头皮的血液循环，减少头皮干痒发炎，强化毛囊健康，蛋白质则是头发的主要结构成分，有助于强韧发丝。
2. 鸡蛋
拥有蛋白质、锌、硒等营养，而且生物素（Biotin）是维持头发健康不可或缺的维生素，有助于角蛋白的合成，预防毛发脆弱与断裂，鸡蛋还能提供丰富胺基酸，修复受损毛囊。
3. 菠菜
包含铁、维生素A、叶酸、维生素C，铁有助于红血球输送氧气至头皮与毛囊，减少因缺铁性贫血造成的落发，维生素A则帮助皮脂腺产生适量油脂，维持头皮滋润。
4. 坚果
像是如核桃、杏仁，都含有维生素E、锌、硒、健康脂肪，其中，维生素E是一种抗氧化剂，有助于减缓自由基对毛囊的损害，锌能促进头皮修复，摄取健康脂肪也能保持头皮与发丝的弹性与润泽。
5. 黑芝麻
拥有钙、镁、铁、维生素B群、芝麻素，以中医角度认为黑芝麻能补肾益精，强健发根，营养学上它含有丰富矿物质，有助于延缓白发、强化发质，改善因压力导致的落发状况。
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