头发狂掉好稀疏？营养师曝“6种养发食物”还能防白发
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▼正文： 图／达志示意图、翻摄IG@sooyaaa__
现代人掉发问题日益严重，甚至不少人年纪轻轻就开始出现掉发状况，头发越来越稀疏！而掉发除了遗传、压力等因素，跟营养摄取不足、营养不均也有关系。营养师Tun就在小红书上分享了养发护发食物清单，适当补充以下6种食物，有助于养出健康头发和发丝，帮你养回丰盈蓬松秀发。
＃富含矿物质锌的食物
当体内缺乏矿物质锌时，会导致发质变差，头发出现干枯细软的现象，甚至容易掉发。建议可从生蚝、文蛤、扇贝、鲜虾、海鱼等富含锌的海鲜类食物来补充。
＃含铁食物
人体缺乏铁质会阻碍头皮毛囊中的毛乳头细胞对营养的吸收，就会出现掉发、断发等状况。建议可从猪肝、猪血、鸭血、牛肉、猪肉或红苋菜等食物来补充铁质。
＃优质蛋白质食物
蛋白质是头发生长的主要原料之一，当蛋白质摄取不足时，头发会变得越来越干燥且容易断裂，甚至会出现大量掉发的现象，尤其是正在减肥、饮食控制的人更要注意，别为了瘦身而忽略蛋白质的摄取。要补充蛋白质，像是鸡肉、鸡蛋、海鲜、豆腐、豆浆、黑豆等都是很推荐的优质蛋白质来源。
＃富含维生素E的食物
缺乏维生素E会导致血液凝结，无法帮助头皮对抗自由基的伤害，容易导致毛囊受损伤，而使头发出现干枯、毛躁以及掉发的现象。要补充维生素E，像是腰果、花生、芝麻、板栗等食物都是很推荐的食物。
＃富含维生素B群的食物
维生素B群能推动身体产生黑色素颗粒物，若是产生的黑色素颗粒物不足，就容易长出白发，且维生素B群也与蛋白质的合成、代谢有关，也能帮助红血球生成与造血，所以维生素B群与头发生长有不小关系。建议可以从深绿色蔬菜、燕麦、玉米、牛奶、瘦肉等富含维生素B群的食物来补充。
＃富含酪胺酸的食物
酪胺酸是生成黑色素的基本物质，如果缺乏酪胺酸就容易导致头发花白。像是胡萝卜、菠菜、芹菜、无花果、番茄、香蕉等蔬果，或是豆类、鱼类、鸡肉、乳制品等高蛋白质食物，都是很推荐可补充酪胺酸的食物。
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