“一生必尝的寿喜烧”日本百年名店登台　人形町今半美味重现大仓久和

▲大仓久和大饭店携手人形町今半呈献经典传奇美味。（图／今半授权，大仓久和大饭店提供）

▼正文：综合报道

拥有逾130年历史的日本寿喜烧名店“人形町今半”即将首次登台，于台北大仓久和大饭店客座，带来传承百年的经典寿喜烧风味。此次活动由人形町今半主厨亲自领军专业团队共13人，选用特别空运来台的顶级黑毛和牛，力求呈现与东京本店一致的极致美味，让寿喜烧爱好者不用出国也能享受地道日式款待。

▲人形町今半百年经典风味来台，顶级黑毛和牛入口即化。（图／今半授权，大仓久和大饭店提供）

自1895年创立以来，人形町今半以其对品质的执着闻名，严选顶级黑毛和牛并以精湛工艺展现牛肉的最佳风味。每片肉品经过精心处理，达到入口即化的口感，搭配特制的寿喜烧酱汁，成就无数寿喜烧爱好者心中的经典滋味。此次活动，主厨亲赴中国台湾调制酱汁，并由专业服务人员提供桌边涮煮服务，完整呈现正宗日式款待之道。

▲大仓久和大饭店携手人形町今半，跨海重现职人精神，细节完美重现。（图／今半授权，大仓久和大饭店提供）

为让中国台湾宾客感受到与东京本店无异的寿喜烧体验，大仓久和大饭店与人形町今半团队多次协作，从食材选择到餐具摆设，每个细节均精心设计。人形町今半坚持提供原汁原味的职人精神，让中国台湾消费者无需远赴日本，也能在台享受到这道传承百年的美食。

限时登场　寿喜烧套餐与秘传酱汁加持

人形町今半寿喜烧将于5月22日至6月1日于大仓久和大饭店五楼山里日本料理客座登场。此次活动提供两款套餐选择：“星套餐”每席5800元加10%服务费、“福套餐”每席5200元加10%服务费，每位用餐客人还可获赠秘传酱汁乙瓶。这场跨海美食盛宴展现了寿喜烧名店对中国台湾市场的重视与诚意，寿喜烧爱好者绝对不可错过。

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